營養保健-預防糖尿病併發症,您需要超前部屬!

【營養保健】預防糖尿病併發症,您需要超前部屬!

確診糖尿病後,在日常生活中需要注意醣類攝取,常有患者因飲食中的醣類難以計算而戒慎恐懼,加上多種營養素因糖尿病常見用藥及多尿症狀造成營養素加速流失,更是潛在的營養困境。因此,如何穩定血糖並兼顧營養攝取,同時預防併發症是糖尿病病友的醣課題。

然而除了「少吃精緻糖」、「控制醣量」,從飲食、運動、治療三管齊下控制血糖外,也要了解身體所需的關鍵營養素,建立正確的營養攝取觀念,超前部署預防糖尿病併發症,輕鬆扭轉控糖人生。

超前部署第一步:蛋白質適量攝取,預防腎臟病變

國家衛生研究院針對慢性病中佔洗腎人口最多的糖尿病患進行相關腎病變研究發現,平均每4位糖尿病患就有1位會發生初期腎病變。根據美國糖尿病學會文獻「若糖尿病患每日蛋白質攝取量超過每公斤1.3公克(約蛋白質佔比大於17%),與增加白蛋白尿、加速腎功能流失及心血管疾病致死率相關」。

超前部署第二步:補充維生素B群,預防末梢神經病變

預防腎病變最主要的就是控制好三高:高血糖、高血壓與高血脂,並適量攝取蛋白質。因此選擇營養補充品時,除了檢視含糖量,適量蛋白質攝取也是保護腎臟、預防腎病變的關鍵。

神經病變也是糖尿病的常見重大併發症之一,若是疏於預防及照顧,一旦情況惡化常難以復原,最終須面臨截肢的命運。糖尿病患多尿的症狀會使水溶性維生素與礦物質流失,長期服用二甲雙胍類降血糖藥物易造成維生素B12缺乏,進而引發貧血或是末梢神經病變。因此除了日常勤加照護手、足部、攝取鋅、鉻、鎂、鈣等礦物質之外,更應加強補充最關鍵的維生素B12。

超前部署第三步:葉黃素及維生素D3,預防眼睛病變及骨質疏鬆

再來是最容易被忽略且是糖尿病患不可或缺的兩種重要營養素:葉黃素與維生素D3。

糖尿病引起的高血糖,對於末梢神經微血管造成的傷害,在「眼睛」上容易造成病變,約兩成的糖友在發病5年內會有視網膜病變,故糖友每年要進行至少1次的眼底視網膜檢查。預防視網膜病變,除了積極控制血糖與定期檢查外,更要注意眼睛的日常保養:攝取對眼睛有益的營養素:葉黃素、維生素A、維生素C,並少當低頭族、減少3C藍光接觸。

而在107年死因統計中,「跌倒」高居65歲以上事故傷害死亡原因第二位。為什麼僅是跌倒後果竟會這麼嚴重呢?其實多數長者已有骨質疏鬆卻不自知,尤其糖尿病的多尿容易使鈣、磷流失,胰島素不足也容易降低造骨細胞的活性,使糖尿病患有較高的機率誘發骨質疏鬆。要預防骨鬆,在飲食中補鈣也別忘了攝取維生素D3。

超前部署關鍵營養素,預防併發症即刻啟動!

俗話說,一日之計在於晨,受到賀爾蒙變化影響,早餐時間胰島素抗性最強,敏感性最差,血糖會升得快,因此早餐飲食須避免攝取過多精緻澱粉,應以低GI的食物為主。營養師建議,因東方人的早餐選擇大多是高油、高鈉、高碳水化合物,若不容易在早餐選擇低GI的食物,可以選用糖尿病專用營養品取代早餐,選擇營養品時可依照碳水化合物含量及關鍵營養素來做篩選,不僅能幫助管理醣類攝取、更補充一天所需的營養素。拋開精緻糖、高醣類的早點,為預防糖尿病併發症進行「超前部署」,強化補給關鍵營養素!

引用出處:https://www.commonhealth.com.tw/article/83032,2020.10.28

微笑貼心衛教:

血糖的控制,最忌諱就是利用節食的方式來控制血糖,不但效果不好,還會連帶讓身體機能因為缺乏營養素而導致退化,接踵而來的報復性飲食,也會讓血糖變得更加不穩定,久了便會影響面對疾病的心情。吃得飽,控得好,才是面對糖尿病,最正確的飲食觀念喔!

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